Welkom bij De Teerkamer
(Teercamer Den Noort)
Welkom bij De Teerkamer waar wij u graag laten genieten van onze service, gastvrijheid, heerlijke drankjes en een lekkere maaltijd.
Wij serveren u graag de lunch of het diner.
Tevens willen wij u uitnodigen om te genieten, van wat wij graag noemen, het mooiste uitzicht van de Grote Markt. Met aan de overkant het Middeleeuwse oude Stadhuis, dat een samenvoeging is van drie afzonderlijke panden. In 1611 kreeg het stadhuis een nieuwe voorgevel, opgetrokken uit Gobertangesteen. De spreuk ‘Mille Periculis Supersum’ (duizend gevaren kom ik te boven) herinnert aan de rol van de stad in de Tachtigjarige Oorlog.
Hotel de Draak (vroeger De Draeck) is het hotel gelegen aan de linkerkant van het stadhuis. Het is het oudste hotel van Nederland, gevestigd in een pand uit 1500. De met tongewelven overdekte kelders stammen nog uit het 14e-eeuwse pand.
Lunchkaart
Lunchkaart is te bestellen tot 15:00
Croque Monsieur – 7
Ham – kaas – ketchup
Club Sandwich – 12,5
Ei – spek – ham – kaas – gerookte kip – komkommer – tomaat
Broodje Carpaccio – 13,5
Pesto – Parmezaanse kaas – pijnboompitten – rucola
Scampi – 14,5
Kruiden – tomaat- ui – little jam
Broodje Tonijnsalade – 9,5
Tonijnsalade – augurk – ui – ei – little jam
Broodje Gezond – 8,5
Ham – kaas – komkommer – tomaat – ui – ei – wortel
Proeverijtje – 14,5
Carpaccio – tonijnsalade – tomatensoep – kroket
Tomatensoep – 6,5
Tomatensoep – basilicum – room
Uitsmijter – 9,5
Ham – kaas – tomaat – komkommer – sla
Kroket – 7,5
Brood of friet – mosterd – salade
Salades:
Carpaccio salade – 16,5
Pesto – Parmezaanse kaas – pijnboompitten – rucola- salade
Markiezensalade – 16,5
Gamba – kip – ananas – cashewnoten – salade – dressing
Geitenkaas salade – 16,5
Geitenkaas – walnoten – appel – rozijnen – spek – balsamico
Brasseriekaart
Brasseriekaart is te bestellen vanaf 16:30
Voorgerechten
Brood – 4,5
Kruidenboter – gezouten roomboter – olijfolie
Carpaccio – 13,5
Pesto – Parmezaanse kaas – pijnboonpitten – rucola
Gerookte zalm – 12,5
Mesclun – citrusvinagrette – kappertjes – augurk – sjalot
Scampi – 11,5
tomaat- ui – jonge kruiden
Caprese – 10,5
Tomaat – pesto – mozzarella – olijfolie
Soep – 6,5
Tomatensoep – basilicum – room
Salades:
Carpaccio salade – 16,5
Pesto – Parmezaanse kaas – pijnboompitten – rucola- salade
Markiezensalade – 16,5
Gamba – kip – ananas – cashewnoten – salade – dressing
Geitenkaas salade – 16,5
Geitenkaas – walnoten – appel – rozijnen – spek – balsamico
Hoofdgerechten
Spareribs – 22,5
Zoet of pikant gemarineerd – knoflooksaus – tacosaus – salade
Kip – 17,5
Koude salade – kroepoek – satésaus
Biefstuk – 22,5
Pepersaus – dagverse groente
Zalm – 23,5
Hollandaisesaus – dagverse groente
Quiche – 16,5
Groentes – tomatensaus
Nagerechten
Snicker – 6,5
Vanille ijs – pinda – chocolade – caramel
Chocolade mouse – 6,5
Chocolade – koek – cress
Friandise – 5,5
Thee of koffie naar keuze
Restaurantkaart
Restaurantkaart is te bestellen vanaf 16:30
Menu’s:
Keuze uit 3- 4- of 5-gangen
Vrije keuze uit de kaart, laatste gang is een dessert
Elk keuzemenu is incl. amuse, brood en friandises
3-gangen: 26,5
4-gangen: 34,5
5-gangen: 42,5
Kaasplank: meerprijs 5
Chef’s menu
Laat je verrassen door de chef
Prijzen hetzelfde als voorgaande menu’s
Koud
Belgisch Blauw Rund – 7
Tartaar – ingelegd – tortilla
Gepekelde Zalm – 8,5
Zoetzure groenten – ponsu – avocado
Vitello – 7,5
Kalfsmuis – tonijn – gerookte olie – zongedroogde tomaat
Caprese – 7
Buratta – tomaat – watermeloen – aceto
Kingkrab – 9
Retich – parelcouscous – citrusvinaigrette – groene appel
Warm
Kabeljauwloin – 9,5
Vichyssoise – prei – waterkers – casavekruim
Ibericowang – 8,5
Opperdoezer – courgette – bospeen
Geitenkaasravioli – 9
Paddenstoel – rucola – truffelolie – parmezaan
Hanging tender – 9,5
Bief – Roseval – Sauce Gribiche
Boerderijkip – 8
Medaillon – mango – kruidenkaas – sinaasappel
Dessert
Kaasplank – 12,5
5 soorten kaas van Fromagerie Guillaume
Friandises – 5,5
5 soorten friandises – thee of koffie naar keuze
Chef’s Special – 7,5
Tartelette – gele room – chocola – banaan – vanille-ijs
High Tea
Huisgemaakt soepje
Huisgemaakte quiche Lorraine
Selectie van mini-broodjes
Belegde wraps
Mini-croissant
Huisgemaakte mousse
Huisgemaakte soesjes
Huisgemaakte brownie
Diverse zoetigheden
Wisselende toevoegingen
Keuze uit 20 smaken thee, onbeperkt te bestellen!
Alleen op reservering, minimaal 1 dag tevoren.
22,5 p.p.
Even kennismaken met chefkok Olivier
“Lekker eten voor een goede prijs, dat is waar ik voor sta. Ik ben geboren en getogen in Zeeuws-Vlaanderen en heb de hotelschool afgemaakt in Bergen op Zoom. De afgelopen 15 jaar ben ik werkzaam geweest in diverse restaurants over heel Brabant. Nu ben ik teruggekeerd naar het mooie Bergen op Zoom.”
“Samen met restaurantmanager Errol zetten we een mooi concept neer waarin we een breed publiek willen verwelkomen. Ons doel is hoog te koken in het middensegment.
Onze restaurantkaart leent zich voor fine dining. Hier kunt u genieten van een avondvullend programma, met meerdere verrassende gangen.
Onze brasseriekaart en lunchkaart zijn gericht op een meer informele sfeer.”